万豪国际携手迪尔玛举办自然奢华茶艺大赛，打造创新餐茶体验

　　上海，4月2日 - 日前，万豪国际携手斯里兰卡茶叶品牌迪尔玛（Dilmah）在上海东方美谷JW万豪酒店举办自然奢华茶艺挑战赛。本次大赛汇聚了万豪国际集团旗下大中华区近九十家酒店的餐饮团队，将茶叶的天然本味、匠艺与可持续理念相融合，呈现精彩纷呈的餐茶搭配。

　　万豪国际集团大中华区首席运营官马雷（Michael Malik）表示：“自万豪国际创立之初，餐饮便根植于集团的基因之中。此次携手迪尔玛举办自然奢华茶艺挑战赛，不仅是对传统茶艺的致敬与诠释，更展现了集团创新不止的餐饮精神和餐饮团队的精湛创意。未来我们将持续推陈出新, 凭借专业多元的餐饮人才梯队，为宾客打造更多匠心独运的餐茶搭配体验。”

　　从左至右：迪尔玛董事长 Dilhan·C·Fernando与万豪国际集团大中华区首席运营官马雷（Michael Malik）; 万豪国际X迪尔玛自然奢华茶艺挑战赛决赛入围酒店团队

　　决赛环节共设置了四种餐茶搭配维度以参与评选, 旨在探索茶叶在现代餐饮中的更多可能：从体现茶艺的原味茶饮，到展现茶叶品种的奶茶调配，从突出茶叶自然风味的低酒精或无酒精茶基饮品，再到以茶为基底结合其他元素创造出的灵感鸡尾酒，参赛选手们还为每种茶饮搭配一道精致小食，兼顾甜咸冷热不同的口感层次，展现了茶品在高端餐饮中的演绎。

　　自然奢华茶艺挑战赛并列冠军参赛作品

　　第一行：香港丽思卡尔顿酒店Amanda Au Yeung & Lukmanul Hakim；

　　第二行：武汉襄投万豪酒店朱登辉 & 张文倩

　　决赛当天，万豪国际旗下大中华区12家入围的酒店参赛团队，从与茶韵相得益彰的菜肴到独具匠心的茶调饮品展开精彩角逐。来自香港丽思卡尔顿酒店、上海鲁能JW 万豪侯爵酒店、香港万丽海景酒店、南京金茂威斯汀大酒店、常州富力喜来登酒店、上海雅居乐万豪侯爵酒店、武汉襄投万豪酒店、广州海航威斯汀酒店、珠海中海万丽酒店、国家会展中心天津万豪酒店、珠海瑞吉酒店、以及上海艾迪逊酒店的团队在大赛中展示了万豪国际旗下的创新餐饮精神及优质出品。

　　附录：自然奢华茶艺挑战赛获奖酒店团队

　　卓越参与区域奖：万豪国际集团中国中区

　　最佳灵感茶饮奖: 香港万丽海景酒店 Charles Kaderabek

　　最佳食物搭配奖: 上海艾迪逊酒店 宋婷婷

　　最佳茶艺师奖: 香港丽思卡尔顿酒店 Amanda Au Yeung

　　最佳茶灵感团队协作奖: 广州海航威斯汀酒店 董杰 & 黄小林

　　总决赛亚军: 香港万丽海景酒店 Charles Kaderabek & Ray Wun Kong

　　总决赛冠军（并列）：

　　香港丽思卡尔顿酒店 Amanda Au Yeung & Lukmanul Hakim（左）

　　武汉襄投万豪酒店 朱登辉 & 张文倩（右）